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Penang

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Ogni tanto nella vita si incontrano delle città che ti rimangono nel cuore, per un motivo o per l’altro. Una che mi rimarrà sempre impressa per la quantità e la qualità di cibo presente è Penang, che in realtà non è una città ma un isola. La città si chiamerebbe George Town, ma non è la stessa cosa…

In questa città vivono circa un terzo di musulmani, un terzo di indu e un terzo di buddisti (Malesi, Indiani e Cinesi). E se devo essere sincero ci vivono anche bene, ben integrati e tranquilloni.

Grazie al suo essere di frontiera, ha sviluppato una varietà culinaria che cerca i suoi eguali nel mondo.

Bando alle ciance, adesso vi mostro cosa si incontra ovunque sulle strade di Penang, e voi scegliete un piatto che vi piace.

Se riesco a riconoscerlo, provo a spiegarvi cos’è…;-)

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