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Con immenso interesse ho seguito una trasmissione televisiva dedicata al ristorante più grande del mondo.
Si trova a Changsha, ovviamente in Cina.
Hanno detto che si chiama West Lake Restaurant, ma probabilmente, se ci volete andare, dovete cercare il suo nome cinese, ovvero Xihu Lou Jiujia.
Come potete evincere da questo stralcio del documentario, il ristorante ha 5.000 coperti, ci lavorano 300 cuochi, e vengono usati 1.000 KG di peperoncino alla settimana!!!
Non riesco a embeddarlo…cliccate qui!
Ma è la specialità della casa che mi ha colpito particolarmente:
il pesce fritto, ma vivo, con salsa hot & sour.
