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Con immenso interesse ho seguito una trasmissione televisiva dedicata al ristorante più grande del mondo.
Si trova a Changsha, ovviamente in Cina.
Hanno detto che si chiama West Lake Restaurant, ma probabilmente, se ci volete andare, dovete cercare il suo nome cinese, ovvero Xihu Lou Jiujia.
Come potete evincere da questo stralcio del documentario, il ristorante ha 5.000 coperti, ci lavorano 300 cuochi, e vengono usati 1.000 KG di peperoncino alla settimana!!!
Non riesco a embeddarlo…cliccate qui!
Ma è la specialità della casa che mi ha colpito particolarmente:
il pesce fritto, ma vivo, con salsa hot & sour.
Il posto è ideale per una cena tranquilla, eh! Senti un pò – tu che frequenti i luoghi: gli asiatici sono veramente così senza cuore da riuscire a mangiare tutto ciò che vive, si muove, si distorce sotto immense sofferenze?
E’ inutile che ti dica dove gliele infilerei le bacchette a quelli…………
povero pesce!!!
però son curiosa. tipo sushi. più fresco di così! ma perché lo mangiano in questo modo? puro sadismo oppure magari le carni sono più buone, sode… non so, un motivo ci dovrà pur essere.
Allora. se sono usanze, tipiche del luogo e risultato di tradizioni del posto e del popolo, tutto ok. non avrei problemi ad adattarmi. parlo in generale. non solo del pesce vivo.
ma se si tratta di una moda passeggera, allora non so. ci devo pensare
Ci mancava per rovinarmi la serata della domenica..grazie, stanotte avro’ gli incubi.
@wood: non mangiare così pesante a cena, e non avrai incubi…
@crautoviola: sicuramente è un piatto tradizionale, e da italiano non oserei dare giudizi morali. Dico solo moleche, o polenta e osei…
@nadiaflavio: …nelle narici suppongo
@mangrovie: non credo siano senza cuore…ma dimmi sinceramente, cos’è oggettivamente più crudele: friggere un pesce o accoppare a fucilate un cervo impaurito in pieno centro città?
Entrambi deplorevoli. Però se scuoiassero vivo Gigi non batterei ciglio, eh! Beata incoerenza!
questa è la peggiore che abbia mai visto. E’ veramente atroce….
BAku, non sono nello stand egiziano (nonostante la mia abbronzatura sia già da marocchino)
ma se mi fai veder stè cose mi passa l’appetito…
sto facendomi di lampade per non sembrare troppo bianca vicino ai tamarri siciliani!
così son buoni tutti, il pesce è muto
@oscar: dici che devono provare con un gatto?
@wood: perchè? Non esiste il sole a Torino?
@irish coffee: in effetti in Europa arrivano solo le versioni “soft”…
@zecche: perchè non pubblichi un libro di ricette? Ti aiuto volentieri…
@mangrovie: Gigio scuoiato? E poi? Dici che è ancora commestibile…a quell’età?